Categoria: Degustazioni di vini
In questa sezione trovi le ultime degustazioni di vini naturali e classici, raccontate in chiave tecnica e narrativa. Un viaggio tra aromi, abbinamenti e territori, con l’occhio attento di un Esperto Assaggiatore ONAV.
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Autoritratto 2022: interpretazione contemporanea del Mantonico bianco che sfida il tempo
Un viaggio nel calice e nella storia attraverso Autoritratto 2022 di Antonella Lombardo, interpretazione autentica del Mantonico bianco, vitigno antichissimo e carico…
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Calosso DOC 2023 di Adriano Grasso: il vino raro da Gamba di Pernice che racconta un Piemonte autentico e meno conosciuto
L’Italia è un mosaico di vitigni rari e antichi. Tra questi spicca il Gamba di Pernice, da cui nasce il Calosso DOC…
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Barolo Chinato Cocchi e cioccolato di Modica Sabadì: piacere unico
Un abbinamento che profuma di storia e passione: il Barolo Chinato Cocchi incontra il cioccolato crudo 70% Sabadì di Modica. Due territori,…
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Widum-Baumann: vini naturali d’alta quota che parlano la lingua della purezza
Thomas Widmann, nel maso Widum Baumann in Alto Adige, crea vini naturali che riflettono il territorio e l’animo umano, rispettando la natura…
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Degustazione di vini naturali: Reis 2023 e Rataraura 2022 di Rocco di Carpeneto, i vini radicali del Monferrato
Vini naturali e radicali: l’anima di Rocco di Carpeneto Ci sono serate in cui sento il bisogno di staccare, aprire una bottiglia…
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Donna Clelia 2016 – Il Nero di Troia che racconta la Puglia autentica
Quando si parla di Puglia, il pensiero corre quasi sempre al Primitivo e al Negroamaro. Due vitigni straordinari, che hanno conquistato il…
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Lanò: un gioiello della viticoltura calabrese
Sulle alture di Bova, nel cuore dell’area grecanica della Calabria, a 700 m s.l.m., dove l’aria profuma di mare e montagna, due fratelli…
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Degustando la Leggenda: Uniko 23, il Vino Esoterico che Racconta Storia
Il vino: un viaggio nella storia e nel mito Sin dai primordi della civiltà, il vino ha accompagnato l’evoluzione dell’uomo. Dalle antiche…
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Poiema di Eugenio Rosi: l’anima del Marzemino in un calice
Un vino che racconta una storia Se c’è un vino capace di raccontare una storia con ogni sorso, quello è senza dubbio…
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L’Essenza del Moscato e la sua poliedricità: Un Viaggio nei Vini di Bera Vittorio e Figli
Se, parlando di Moscato, vi viene in mente il Natale, le feste e l’idea di un vino esclusivamente dolce e spumante, vi…